Manuel Alfaro de la Torre, conocido como Manolo Alfaro (Alcalá de Henares, Madrid, España, 19 de enero de 1971), es un ex futbolista español y entrenador. Jarra delantero en España Primera división del atletismo de Madrid, Real Valladolid, Hércules CF y Villarreal CF. Hoy ha sido estrenada por el Club Deportivo Toledo de la Tercera División de España (Grupo XVIII). La Complutense Manolo Alfaro fue un destacado jugador de fútbol de los años 1990 y principios de 2000. Comenzó en su equipo local en Alcalá la Real Sociedad Deportiva donde estuve varios años en las categorías de abajo. El Real Madrid CF se pondrá a prueba a la hora de los niños, pero no fue seleccionado. Observando el alcalde lo firmó en el Club Atlético de Madrid, el club pasó cuatro temporadas, el yslo pasado como parte del primer equipo.